Epsilon Archive for Student Projects

A

Ajwad, Amar, 2024. Livsmedelsskydd livsmedelstrygghet. Praktiska åtgärder för att stoppa, hindra och förebygga avsiktliga patologiska och kemiska sabotage och skadegörelse mot livsmedel i slakterier, vildhantering- och styckningsanläggningar i Sverige. : Från myndighet- företag- och beredskapsperspektiv. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Alahmad, Almohannad, 2022. Temperaturens inverkan på tillväxt av olika mikroorganismer på frysta livsmedel. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

Allansson, Victor, 2022. Information och utveckling livsmedelsservice : en pendlingskommuns utveckling för sina livsmedelsföretag. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

Almushref, Fardos, 2024. De praktiska kommunikationskonflikterna som livsmedelsinspektören möter under inspektionssamtal och hur de hanteras. Second cycle, A1E. Uppsala: (LTJ, LTV) > Dept. of People and Society

B

Badran, Nodar, 2023. En kartläggning av medvetenhet och kunskap kring allergener i kök som lagar mat till förskolor i Kalmar kommun. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

C

Caesar, Filippa and Mekael, Anna Maria, 2024. Förfalskning av honung : en studie om konsumenters, producenters och statliga myndigheters uppfattning av förfalskning i Sverige. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

E

Edling, Kristin, 2024. En kvalitativ studie av hur livsmedelsinspektörer och livsmedelsföretagare upplever kommunikationen mellan varandra. Second cycle, A1E. Uppsala: (LTJ, LTV) > Dept. of People and Society

Eriksson, Carin, 2023. Branschriktlinjer ur olika perspektiv : en fallstudie om revidering av branschriktlinjer för kontroll av mjölkens kvalitet. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

F

Fahlgren, Viktoria, 2022. Keramiska föremål i kontakt med livsmedel : en sammanställning av lagstiftning som rör keramiska föremål i kontakt med livsmedel samt faktorer som påverkar migration av metaller. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

Fakhro, Ali, 2022. En kartläggning av kännedom och kunskap gällande allergener på pizzerior i Kristianstads kommun. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

H

Hansson, Carl, 2022. Hot och stress – en livsmedelsinspektörs vardag?. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

Hejaze, Mohannad, 2024. Livsmedelsföretagens kunskap om ekologiska produktregler vid kontroll utförd av certifieringsorgan. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

K

Khoshnaw, Safin Mahdi, 2023. Val av lokalproducerade frukter och grönsaker i säsong - en väg mot hållbar konsumtion?. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Kopra, Emma-Kaisa, 2023. Parametrar och provtagningspunkter : En fallstudie av hur dricksvattenanläggningar påverkas av krav i nya dricksvattenföreskrifter. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

L

Laurin, Titti, 2024. Utredning av livsmedelsburna patogeners eventuella roll i utveckling av kolorektalcancer. Second cycle, A1E. Uppsala: (VH) > Institutionen för husdjurens biovetenskaper (HBIO)

Leukhardt, Mikaela, 2024. Utmaningar och möjligheter i den kommunala kontrollen av livsmedelsfusk : en intervjustudie. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Liefke, Madeleine, 2022. Ökar risken att drabbas av matförgiftning vid konsumtion av animaliska livsmedel?. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

M

Marciniak, Marta, 2022. Mikrobiologisk kvalitet på is från ismaskiner och vatten från automater : en kontroll av verksamheters hygienrutiner. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

Martino Johansson, Maria, 2023. Säkra livsmedel i fält : En studie om livsmedelssäkerhet vid Norrbottens flygflottilj. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Mårtensson, Johanna, 2024. Livsmedelskontroll i Östhammars kommun: vad skulle göra företagen nöjdare? : en jämförande intervjustudie med livsmedelsföretag i Östhammars- och Älvkarleby kommun. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

N

Nabb, Evelina and Salim, Taban, 2022. Redlighet inom livsmedelshantering : en kvalitativ studie av möjliga orsaker till brister avseende redlighet. Second cycle, A1E. Uppsala: (LTJ, LTV) > Dept. of People and Society

P

Paulsson, Staffan Mattias, 2023. Att se det som inte ska synas : Vilka utmaningar står livsmedelsinspektörer inom den kommunala kontrollverksamheten inför när det kommer till att upptäcka bedrägligt och vilseledande ageranden utifrån de lagar och föreskrifter som finns. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Potrus, Wameidh Munther Potrus, 2022. Matförgiftningar och dess orsaker i Sverige under perioden 2012–2021. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

R

Randelin, Cristina, 2023. Minskning av matsvinn i hushållen: olika analysmetoder, liknande resultat : en litteraturstudie. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Rashoud, Bashar, 2023. Kommunal tillsyn som rör plastmaterial i kontakt med livsmedel i Norrköpings kommun. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Riljakova, Martina, 2024. Äldre personers konsumtion av och kunskap om risklivsmedel för listerios. Second cycle, A1E. Uppsala: (VH) > Institutionen för husdjurens biovetenskaper (HBIO)

S

Saloniemi, Elin, 2022. Möjligheter och utmaningar med en hållbar primärproduktion av mjölk och nötkött i Sverige. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

Sharma, Sabita, 2025. Food safety and hygiene practices in street food vendors in Kathmandu and Pokhara, Nepal. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Sköld, Jennifer, 2024. Måltider och måltidspedagogik i förskolan : mack-tisdag, odlingsglädje & nakenfisk: en kvalitativ studie ur förskolepersonalens perspektiv. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Ström, Nikolina, 2022. Insekter till middag! : är Sverige redo för en ny matkultur?. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Department of Molecular Sciences

T

Trudova, Evgenia, 2024. A Taste of Bioinformatics: Exploring the Pathogenetics of Clostridium botulinum. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Y

Yadegari, Neda and Abas, Haura, 2023. Livsmedelsinspektörens nuvarande och framtida roll för minskat matsvinn : livsmedelsinspektörens perspektiv. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology

Z

Zein, Fatima, 2024. Matförgiftningar i hushåll : är kunskapen bland konsumenter tillräcklig för att inte bli drabbad?. Second cycle, A1E. Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology