Wallin, Emma, 2013. Bunden med ändå fri : en studie om matproducenters vardagsliv i Uppland. First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX ( G2F). Uppsala: SLU, Dept. of Urban and Rural Development
|
PDF
640kB |
Abstract
Vem producerar maten på tallriken? Hur ser vardagen ut för dem som producerar mat? Lantbrukare, bönder eller hemmansägare är olika namn på dem som genom tiderna har producerat mat. Det vi vet om bonde kåren är att det är en heterogen yrkesgrupp och att arbetet har förändrats över tid.
Denna uppsats syftar till att beskriva matproducenters vardag. Studien är samhällsvetenskaplig och har utgått från kvalitativa metoder. Fem intervjuer har gjorts, med sex matproducenter i Uppland. I intervjuerna har frågor om arbete, fritid och mångsyssleri berörts. För att beskriva
matproducenters vardag har begreppen mångsyssleri, gårdstyp och livsform använts. Begreppet mångsyssleri förklara de olika delarna i matproducenters verksamheter och ger en historisk tillbaka blick. Gårdstyp används för att få syn på arbetsfördelningen på gården. Det finns fyra gårdstyper som kategoriseras utifrån arbetsfördelning och inkomst.
Livsformsteorin kategoriserar individer utifrån hur de olika delarna av livet kombineras till en helhet, med fokus på arbete och fritid.
| Main title: | Bunden med ändå fri |
|---|---|
| Subtitle: | en studie om matproducenters vardagsliv i Uppland |
| Authors: | Wallin, Emma |
| Supervisor: | Gunnarsdotter, Yvonne |
| Examiner: | Hansen, Kjell |
| Series: | UNSPECIFIED |
| Volume/Sequential designation: | UNSPECIFIED |
| Year of Publication: | 2013 |
| Level and depth descriptor: | First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX |
| Student's programme affiliation: | NY007 Agriculture Programme - Rural Development 270 HEC |
| Supervising department: | (NL, NJ) > Dept. of Urban and Rural Development (LTJ, LTV) > Dept. of Urban and Rural Development |
| Keywords: | matproducenter, mångsyssleri, gårdstyp, livsform, Uppland |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-s-2678 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-s-2678 |
| Subject. Use of subject categories until 2023-04-30.: | Agriculture - General aspects Home economics, industries and crafts Social sciences, humanities and education |
| Language: | Swedish |
| Deposited On: | 30 Aug 2013 13:59 |
| Metadata Last Modified: | 30 Aug 2013 13:59 |
Repository Staff Only: item control page
