Ajwad, Amar, 2024. Livsmedelsskydd livsmedelstrygghet. Praktiska åtgärder för att stoppa, hindra och förebygga avsiktliga patologiska och kemiska sabotage och skadegörelse mot livsmedel i slakterier, vildhantering- och styckningsanläggningar i Sverige. : Från myndighet- företag- och beredskapsperspektiv. Second cycle, A1E. Uppsala: SLU, Dept. of Energy and Technology
|
PDF
1MB |
Abstract
Livsmedelsindustrin och livsmedelsförsörjningen är viktiga delar av säkerheten av varje land i världen. Hot och sabotage mot dessa som kan riskera livsmedelsskyddet eller utmana livsmedelssäkerheten eller livsmedelstryggheten måste hindras. Myndigheterna och företagen bör samarbeta för att stoppa, minska, hindra, reducera och undvika sådana hot och sabotage mot livsmedlen.
,The food industry and food supply are important parts of the security of every country in the world. Threats and sabotage against these that could endanger food protection, food safety and food security. The authorities and the companies should cooperate to stop, reduce, prevent, reduce and avoid such threats and sabotage against the food.
| Main title: | Livsmedelsskydd livsmedelstrygghet. Praktiska åtgärder för att stoppa, hindra och förebygga avsiktliga patologiska och kemiska sabotage och skadegörelse mot livsmedel i slakterier, vildhantering- och styckningsanläggningar i Sverige. |
|---|---|
| Subtitle: | Från myndighet- företag- och beredskapsperspektiv |
| Authors: | Ajwad, Amar |
| Supervisor: | Pasanen, Sanna |
| Examiner: | Eriksson, Mattias |
| Series: | Examensarbete / Institutionen för energi och teknik, SLU |
| Volume/Sequential designation: | 2024:02 |
| Year of Publication: | 2024 |
| Level and depth descriptor: | Second cycle, A1E |
| Student's programme affiliation: | NG007 Food Inspection - Master´s Programme (60 credits), 60.0hp |
| Supervising department: | (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology |
| Keywords: | livsmedelssäkerhet, livsmedelstrygghet, sabotage, skadegörelse |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-s-20148 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-s-20148 |
| Language: | Swedish |
| Deposited On: | 02 Jul 2024 08:25 |
| Metadata Last Modified: | 05 Jul 2024 01:24 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics