Ekmyr, Anita, 2010. "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök. Second cycle, A1E. Uppsala: SLU, Dept. of Food Science
|
PDF
357kB |
| Main title: | "Det är bara för oss att gilla läget" |
|---|---|
| Subtitle: | livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| Authors: | Ekmyr, Anita |
| Supervisor: | Landberg, Rikard and Larsson, Josefine |
| Examiner: | Zamaratskaia, Galia |
| Series: | Publikation / Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för livsmedelsvetenskap |
| Volume/Sequential designation: | 285 |
| Year of Publication: | 2010 |
| Level and depth descriptor: | Second cycle, A1E |
| Student's programme affiliation: | NG004 Food Control - Magister (1 year master) Programme 60 HEC |
| Supervising department: | (NL, NJ) > Dept. of Food Science |
| Keywords: | Livsmedelskontroll, Livsmedelslagstiftning, Myndighetsutövning, Skolkök, Kommunikation |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-6-315 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-6-315 |
| Language: | Swedish |
| Deposited On: | 15 Jul 2010 08:45 |
| Metadata Last Modified: | 07 Oct 2012 21:05 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics