Home About Browse Search
Svenska


Tegelid, Emma, 2018. Ingen människa är en ö : en studie om vikten av den sociala omgivningen för småskaliga livsmedelsföretag i Norrbotten. First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX ( G2F). Uppsala: SLU, Dept. of Urban and Rural Development

[img] PDF
232kB

Abstract

Ingen människa är en ö, hel och fullständig i sig själv; varje människa är ett stycke av fastlandet, en del av det hela. Dessa ord skrev poeten John Donne för över 400 år sedan. Hur aktuella är de idag? Eller snarare, hur aktuella är de när vi talar om entreprenörskap inom livsmedelssektorn? En entreprenör framställs ofta som en ensam hjälte. En närmast omänskligt driftig individ som skapar innovationer som genererar mångmiljonbelopp. Någon som Mark Zuckerberg, Ingvar Kamprad eller Isabella Löwengrip. Det är den här typen av entreprenörer som får vara begreppets ansikten utåt. Denna uppsats tittar på den sociala omgivningens betydelse för entreprenörskap med fokus på småskaliga livsmedelsproducenter. Det kanske känns ligga långt ifrån bilden av den typiska entreprenören men det är inte desto mindre innovativa, nytänkande och värdeskapande människor så kanske är skillnaden inte så stor. Ingvar Kamprad har ju trots allt byggt ett helt möbelimperium på sin småländska härkomst. Syftet är att genom semistrukturerade intervjuer med tre småskaliga livsmedelsproducenter i Norrbottens län skapa en större förståelse för vilka faktorer som ligger bakom valet att ägna sig åt just livsmedelsproduktion. Materialet analyseras med hjälp av begreppen entreprenörskap, inbäddning, kapital och space and place. Resultatet visar att inbäddning i den sociala struktur som företaget befinner sig i är en viktig faktor för ett lyckat entreprenörskap. En tydlig koppling till place, d.v.s. den konkreta platsen företaget befinner sig på, visade sig vara viktigt för företagets etablering samt ett starkt symboliskt och kulturellt kapital.

Main title:Ingen människa är en ö
Subtitle:en studie om vikten av den sociala omgivningen för småskaliga livsmedelsföretag i Norrbotten
Authors:Tegelid, Emma
Supervisor:Green, Carina
Examiner:Hansen, Kjell
Series:UNSPECIFIED
Volume/Sequential designation:UNSPECIFIED
Year of Publication:2018
Level and depth descriptor:First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX
Student's programme affiliation:NY007 Agriculture Programme - Rural Development 270 HEC
Supervising department:(NL, NJ) > Dept. of Urban and Rural Development
(LTJ, LTV) > Dept. of Urban and Rural Development
Keywords:lokal mat, närproducerat, Norrbotten, entreprenörskap, inbäddning, symboliskt kapital, kulturellt kapital, space and place
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-s-9697
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-s-9697
Subjects:Rural sociology and social security
Language:Swedish
Deposited On:07 Sep 2018 10:14
Metadata Last Modified:20 May 2020 11:28

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits