Home About Browse Search
Svenska


Björkqvist, Emma, 2016. Man ska odla för sina grannar : motiv, drivkrafter och mål hos andelsjordbrukare i Sverige. First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX ( G2F). Uppsala: SLU, Dept. of Urban and Rural Development

[img]
Preview
PDF
208kB

Abstract

Runtom i Sverige finns det idag relativt goda möjligheter att ta del av lokalt producerade livsmedelsprodukter genom till exempel gårdsbutiker, Bondens Egen Marknad och genom så kallade andelsjordbruk. Dessa initiativ bidrar till att konsumenter har större möjlighet att få insikt om hur livsmedelsproduktionen går till. Den här studien studerar förekomsten av andelsjordbruk i Sverige. Främst undersöks de motiv, drivkrafter och mål som ligger bakom de olika besluten att starta andelsjordbruk. Materialet som ligger till grund för uppsatsen har samlats in genom intervjuer med fyra andelsjordbrukare i Sverige. Andelsjordbruk är det svenska begreppet för Community Supported Agriculture (CSA) och är ett sätt att ta del av lokalt producerade livsmedel där konsumenten blir medlem och betalar en andel av årets skörd hos en lokal producent och där både risker och överskott delas. Förskottsbetalning utgör ett viktigt fundament inom andelsjordbruk då det ger producenten bättre förutsättningar för att planera inför säsongen.
Studien visar att andelsjordbrukarna delar flera gemensamma motiv, mål och värderingar med sina respektive verksamheter. Resultaten från intervjuerna har legat till grund för analysen där jag studerat andelsjordbruk som en del av en social rörelse och jag har använt mig av Alberto Melucci’s definition av sociala rörelser. Slutsatsen är att de fyra andelsjordbrukare som jag har intervjuat verkar ingå som en del av en ny social rörelse, tillsammans med andra som på olika sätt vill bidra till självförsörjning och närproducerade livsmedel i dagens samhälle.

Main title:Man ska odla för sina grannar
Subtitle:motiv, drivkrafter och mål hos andelsjordbrukare i Sverige
Authors:Björkqvist, Emma
Supervisor:Sandström, Emil
Examiner:Beckman, Malin
Series:UNSPECIFIED
Volume/Sequential designation:UNSPECIFIED
Year of Publication:2016
Level and depth descriptor:First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX
Student's programme affiliation:NY007 Agriculture Programme - Rural Development 270 HEC
Department:(NL, NJ) > Dept. of Urban and Rural Development
(LTJ, LTV) > Dept. of Urban and Rural Development
Keywords:andelsjordbruk, Community Supported Agriculture, sociala rörelser, lokal livsmedelsproduktion
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-s-5638
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-s-5638
Subjects:Organization, administration and management of agricultural enterprises or farms
Language:Swedish
Deposited On:09 Aug 2016 12:46
Metadata Last Modified:09 Aug 2016 14:17

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits