Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Arbetets syfte var att samla kunskap om hur gynnsamma förhållanden kan skapas för köksväxter ur ett långsiktigt perspektiv. Studien gjordes i en köksträdgård på Hovdala slott, Hässleholm. De senaste tre vintrarna innan studien genomfördes hade jorden i köksträdgården inte bearbetats,
utan hade istället täckts med ett 10-20 centimeter tjockt lövtäcke. Markstrukturen undersöktes i lövtäckt jord och jämfördes med referensyta där ingen täckning skett. Resultaten visade att mullhalten och troligtvis daggmaskbeståndet var högre och markens aggregatstruktur och
porstorleksfördelning bättre på täckodlad markyta än på referensytorna. Vissa av dessa resultat stöds av andra publicerade studier, vilka beskriver att täckning med organiskt material förbättrar markstrukturen. Slutsatsen är att lövtäckning kan bidra till en förbättrad markstruktur och därmed bättre odlingsförhållanden.

The aim of this paper was to get more knowledge about how favorable conditions can be created for kitchen plants. The study has been done in the kitchen garden at Hovdala castle, Hässleholm, Sweden. During the last three winters before the study was performed the soil in the kitchen
garden has not been cultivated but had been covered with 10-20 centimeters of leaves. The soil structure in the leaf mulched areas was investigated and compared with a reference area where no mulching had been done. The investigations showed that the humus content was higher, as likely the number of earthworms, and the soil aggregate structure and pore size distribution were better on the mulched areas than at the reference sites. Some of these results are supported by other published studies describing the effects of mulching with organic materials. The conclusion is that leaf mulching may contribute to an improved soil structure and hence to better growing
conditions.