Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Majoriteten av de grisar som hålls utomhus i Sverige föds upp ekologiskt. De senaste åren har det i snitt slaktats 2,5 miljoner grisar i landet och av dessa har ungefär 2 % levt enligt ekologiska regelverk. Studier visar att grisar har större risk att utveckla beteendestörningar i inomhusmiljöer och kan utföra mer av sina naturliga beteenden utomhus. Det finns samtidigt risker med att hålla grisar utomhus, bland annat en ökad risk för smittsamma sjukdomar, parasiter och andra välfärdsrisker. Den här litteraturstudien syftade till att undersöka vilka sjukdomar och övriga välfärdsrisker som finns hos grisar utomhus och vad som kan implementeras i djurhållningen för att minska riskerna. Det gjordes avgränsningar för vilka sjukdomar och övriga välfärdsrisker som togs med i arbetet. Resultatet visar att det finns flera sjukdomar, parasiter och övriga välfärdsrisker som kan drabba grisar i utomhusproduktion samt olika strategier som kan minska riskerna. Flera av de strategier som finns att tillgå motsätter varandra vilket gör utomhushållning på många sätt komplicerad. Det är dock möjligt, men det behövs mer forskning på svenska förhållanden samt att det även behöver föras regelbunden statistik över hälsan hos de grisar som hålls utomhus.

Most pigs kept outdoors in Sweden are raised organically. In recent years, an average of 2.5 million pigs has been slaughtered annually in the country, of which approximately 2% were raised according to organic standards. Studies show that pigs are at greater risk of developing behavioral disorders in indoor environments and that they can express more of their natural behaviors when kept outdoors. However, keeping pigs outdoors also presents risks, including a higher likelihood of infectious diseases, parasites, and other welfare-related issues. This literature review aimed to investigate the diseases and other welfare risks associated with outdoor pig farming and to explore the husbandry measures that can reduce these risks. The study focused on selected diseases and other welfare concerns. The results indicate that outdoor pigs can be affected by a range of diseases, parasites, and other welfare challenges, and that various strategies exist to mitigate these risks. However, many of these strategies conflict with one another, making outdoor pig farming complex in several ways. Despite these challenges, outdoor pig farming is feasible, but more research tailored to Swedish conditions is needed, along with regular statistics on the health status of pigs kept outdoors.