Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Klimatförändringar utgör en stor utmaning för växtodlingen globalt genom att orsaka minskade skördar och försämrad kvalitet hos grödor, vilket i sin tur hotar livsmedelsförsörjningen. Samtidigt ställer en växande världsbefolkning krav på en mer effektiv och hållbar matproduktion. Biostimulanter, inklusive antioxidanter, har visat potential att mildra de negativa effekterna av klimatrelaterad abiotisk stress, såsom torka, värme och salinitet hos växter. Denna litteraturstudie sammanställer forskning kring effekterna av exogent applicerade antioxidanter, särskilt askorbinsyra och glutation. Växter producerar naturligt antioxidanter som skydd mot oxidativ stress orsakad av reaktiva syreföreningar (ROS), och forskning tyder på att tillsatta antioxidanter kan förstärka detta försvar. Resultaten från flertalet studier visar att växternas tillväxt främjas och cellulära skador reduceras. Effekten påverkas av faktorer såsom växtart, appliceringsteknik och miljöförhållanden. Biostimulanter med antioxidativa egenskaper har potential att bidra till en mer hållbar växtodling, men ytterligare forskning krävs för att kunna tillämpa biostimulanter effektivt i praktiken.

Climate change poses a major challenge to global crop production by causing reduced yields and decreased crop quality, which in turn threatens food security. At the same time, a growing world population demands a more efficient and sustainable food production. Biostimulants, including antioxidants, have shown potential to mitigate the negative effects of climate-related abiotic stress in plants, such as drought, heat, and salinity. This literature review compiles research on the effects of exogenously applied antioxidants, particularly ascorbic acid and glutathione. Plants naturally produce antioxidants as a defense against oxidative stress caused by reactive oxygen species (ROS), and research suggests that exogenous antioxidants can enhance this defense. Findings from several studies indicate that plant growth is promoted and cellular damage reduced. The effect is influenced by factors such as plant species, application technique, and environmental conditions. Biostimulants with antioxidant properties have the potential to contribute to a more sustainable crop production, but further research is needed to ensure effective application.