Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Food consumption is influenced not only by physiological needs, but also by cultural, environmental, and social factors. Technological advancements and global interconnectivity have shaped consumers’ perceptions of food, especially among the youth. Social media and popular entertainment such as TV series and anime influence food consumption habits, blurring geographical and cultural boundaries. This study explains how food and the food system are portrayed in selected anime series, One Piece, Kimetsu no Yaiba, Gin no Saji, and Dr. Stone, to lay the foundation for how anime can possibly influence food habits, choices and consumption of its viewers in the future. Through Greimas’s model, a conceptual framework that incorporates visual communication and semiotic analysis, the research investigates the multifaceted roles of food such as a core plot element and a narrative tool in the two most-watched anime, One Piece and Kimetsu no Yaiba. The study discusses how food is presented in the stories, reflecting character identities, mirroring characters’ emotions, and representing themes of connection, care, gratitude, respect, strength, survival, and deception. Additionally, the analysis highlights the implications of food scarcity, locality, and sustainability portrayed within the context of the anime Gin no Saji and Dr. Stone, offering insights into broader environmental and social concerns. The findings reveal that food in anime serves not only as a source of sustenance but also as a powerful medium for storytelling and revealing the truth of modern food systems, ultimately allowing the audience to better understand the world they inhabit.

식품 소비는 생리적 욕구뿐만 아니라 문화적, 환경적, 사회적 요인의 영향을 받는다. 최근 기술 발전과 세계화는 특히 젊은 세대를 중심으로 식품에 대한 소비자 인식에 큰 변화를 가져오고 있다. 소셜 미디어(SNS)와 TV 프로그램과 일본 애니메이션 등 엔터테인먼트 콘텐츠는 식품 소비 습관에 영향을 미치고 있으며, 동시에 지리적 문화적 경계를 허물고 있다. 따라서 본 연구는 일본 애니메이션 시리즈인 원피스와 귀멸의 칼날, 은수저, 닥터 스톤에 나타난 음식과 식품 시스템의 묘사를 분석함으로써, 향후 애니메이션이 시청자의 식습관, 식품 선택 및 소비에 어떤 영향을 미칠 수 있는지를 탐색하고자 한다. 시각적 커뮤니케이션과 기호학적 분석을 결합한 그레마스 방법론을 통해, 크런치롤(Crunchyroll)에서 시청률이 가장 높은 두 작품, 원피스와 귀멸의 칼날에서 음식이 핵심요소이자 네거티브 장치로서 수행하는 다면적 역할을 조사다. 해당 분석은 음식이 어떻게 캐릭터의 정체성과 감정을 반영하고, 관계·배려·감사·존중·힘·생존·속임수 등의 주제를 표현하는지를 고찰한다. 또한 은수저와 닥터 스톤에서 드러난 식량 부족, 지역성, 지속 가능성을 분석하여, 보다 광범위한 환경 및 사회적 이슈에 대한 통찰을 제공한다. 연구 결과에 따르면, 애니메이션에서 음식은 생계의 수단을 넘어서 스토리텔링과 현대 식품 시스템의 현실을 드러내는 강력한 매개체로 작용하며, 궁극적으로 관객이 자신이 살아가는 세계를 더 깊이 이해할 수 있도록 돕는다.