Home About Browse Search
Svenska


Månsson, Tove, 2010. Den tränande hästens behov av vitamin E och selen. First cycle, G2E. Uppsala: SLU, Dept. of Anatomy, Physiology and Biochemistry

[img]
Preview
PDF
261kB

Abstract

Denna litteraturstudie handlar om vitamin E och selens betydelse för den tränande hästens försvar mot fria radikaler och vilka mängder av dessa som krävs för att hästen ska kunna prestera på topp. Vitamin E och selen är båda antioxidanter som skyddar omättade fettsyror mot oxidation. Oxidationen orsakar oxidativ stress i kroppen, denna anses skadlig och kan orsaka uppkomsten av flera olika sjukdomar. Muskelcellerna är speciellt utsatta för oxidativ stress och riskerar alltså att bli skadade. Peroxider bildas vid oxidativ stress i kroppen och reduceras med hjälp av glutationperoxidas, där selen är en cofaktor. Behovet av vitamin E och selen varierar kraftigt beroende på många olika faktorer, så som årstid, ras, ålder. Flera studier är gjorda på mängden fria radikaler hos tränande hästar. I en studie har det framkommit att tillskott av vitamin E och selen ökade kapaciteten att oskadliggöra fria radikaler. I en annan studie visades att endast selen som tillskott inte minskar peroxidering efter träning. Flera studier skulle behöva göras för att avgöra mer exakt om det är kombinationen vitamin E och selen som minskar mängden fria radikaler eller om det mest är vitamin E som påverkar mängden.

Main title:Den tränande hästens behov av vitamin E och selen
Authors:Månsson, Tove
Supervisor:Kvart, Clarence
Examiner:Jansson, Anna
Series:UNSPECIFIED
Volume/Sequential designation:UNSPECIFIED
Year of Publication:2010
Level and depth descriptor:First cycle, G2E
Student's programme affiliation:VY001 Agricultural Science Programme - Animal Science 270 HEC
Department:(VH) > Dept. of Anatomy, Physiology and Biochemistry
Keywords:Selen, Vitamin E, Träning, Antioxidant, Fria radikaler
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-6-286
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-6-286
Language:Swedish
Deposited On:21 Jun 2010 06:59
Metadata Last Modified:20 Apr 2012 14:14

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits