Johansson, Håkan and Kling, Carl and Nises, Henrik and Strandberg, Jonas and Sundström, Erik and Svensson, Jonas and Söderberg, Erik and Timblad, Daniel, 2010. Kolningkurs 2009-2010 vid SLU i Umeå. First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX ( GXX). Umeå: SLU, Dept. of Forest Ecology and Management
|
PDF
952kB | |
![[img]](https://stud.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/video.png) |
Video (WMV)
263MB | |
![[img]](https://stud.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/text_html.png) |
HTML
5kB |
Abstract
Under 2009-2010 genomfördes en kurs i kolning med både teoretiska och praktiska inslag vid institutionen för skogens ekologi och skötsel vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Umeå. Kursen som omfattade 15 hp initierades av åtta intresserade elever från kurs 07/12; Håkan Johansson, Carl Kling, Henrik Nises, Jonas Strandberg, Erik Sundström, Jonas Svensson, Erik Söderberg, Daniel Timblad.
Inom ramen för kursen så genomfördes olika aktiviteter; en serie litteratur-seminarer om kolningens historia och praktik samt om kolningen i ett internationellt perspektiv, omsorgsfullt förberedande och praktisk genomförande av milkolning samt intervjuer med äldre personer som kolat tidigare. Slutresultatet av arbetet presenteras i föreliggande rapport samt i form av ett bildspel och en kort videofilm från kolningen. Allt arbete finns tillgängligt via Epsilon på Skogsbibliotekets hemsida.
Professor Lars Östlund (lars.ostlund@svek.slu.se) har varit ansvarig och examinerande lärare för denna kurs, men arbetet har i hög grad byggt på studenternas egna initiativ och eget arbete.
Rapporten är indelad i tre avsnitt:
1) Kolningsdagbok inklusive litteraturlista
2) Kolningsintervju 1: Kurt Johansson i Långträsk
3) Kolningsintervju 2: Martin Åslin i Gnarp
| Main title: | Kolningkurs 2009-2010 vid SLU i Umeå |
|---|---|
| Authors: | Johansson, Håkan and Kling, Carl and Nises, Henrik and Strandberg, Jonas and Sundström, Erik and Svensson, Jonas and Söderberg, Erik and Timblad, Daniel |
| Supervisor: | UNSPECIFIED |
| Examiner: | Östlund, Lars |
| Series: | UNSPECIFIED |
| Volume/Sequential designation: | UNSPECIFIED |
| Year of Publication: | 2010 |
| Level and depth descriptor: | First cycle, G1N, G1F, G2F or GXX |
| Student's programme affiliation: | SY001 Forest Science - Master's Programme 300 HEC |
| Supervising department: | (S) > Dept. of Forest Ecology and Management |
| Keywords: | kolning, kolmila, skogshistoria |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-2-433 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-2-433 |
| Subject. Use of subject categories until 2023-04-30.: | History Processing of forest products |
| Language: | Swedish |
| Deposited On: | 16 Jun 2010 11:42 |
| Metadata Last Modified: | 20 Apr 2012 14:13 |
Repository Staff Only: item control page
