Home About Browse Search
Svenska


Söderberg, Cecilia, 2016. Hassel i Sverige : mer än bara nötter. First cycle, G2E. Alnarp: SLU, Department of Biosystems and Technology (from 130101)

[img]
Preview
PDF
620kB

Abstract

Att odla hasselnötter i Sverige för att sälja som färska gröna nötter skulle kunna vara ett spännande komplement för dagens fruktodlare. Klimatförändringar och trenden för lokalodlad mat talar för att prova odling av hasselnötter i Sverige.
Hasseln har växt vild i Sverige sedan värmeperioden efter istiden. Eftersom hassel ibland blommar redan i februari är frost ett problem för odlare, men det kan motverkas genom att använda sent blommande sorter och genom att ta in vilda hasselkvistar som ofta släpper pollen senare än odlade sorter.
Idag finns sorterna Lambert Filbert och Halls Jätte som rekommenderas för svenskt klimat.
Att odla hassel tillsammans med tryffelsvamp kan vara en intressant idé.
En ekonomisk kalkyl visar att en hasselodling på 1 hektar kan betala igen sig på 12 år. Men för detta krävs åtskilligt arbete med marknadsföring av gröna hasselnötter.

,

To produce hazelnuts in Sweden to sell as fresh green nuts could be an interesting compliment for today's fruit farmers. Climate change and the trend for locally grown food encourages to try hazelnut farming in Sweden.
Hazel have grown wild in Sweden since the warm period after the ice age.
Hazel blooms early, sometimes as early as in February and that may harm the pollination, this may be prevented by using late blooming cultivars and bringing in wild hazel branches as pollinators as they flower later than the cultivated hazels.
The cultivars recommended for Swedish climate today are Lambert Filbert and Halls Giant.
An interesting idea is to combine growing truffles with hazelnut farming.
An economic calculus shoves that a 1 hectare hazel orchard may repay itself in 12 years. A lot of promotional work for green hazelnuts is needed to do that.

Main title:Hassel i Sverige
Subtitle:mer än bara nötter
Authors:Söderberg, Cecilia
Supervisor:Svensson, Birgitta
Examiner:Nordmark, Lotta
Series:UNSPECIFIED
Volume/Sequential designation:UNSPECIFIED
Year of Publication:2016
Level and depth descriptor:First cycle, G2E
Student's programme affiliation:LK005 Horticultural Management Programme - Gardening and Horticultural Production, Bachelor's Programme 180 HEC
Department:(LTJ, LTV) > Department of Biosystems and Technology (from 130101)
(VH) > Department of Biosystems and Technology (from 130101)
Keywords:Hassel, Corylus avellana
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-s-5302
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-s-5302
Subjects:Production economics
Crop husbandry
Language:Swedish
Deposited On:26 Apr 2016 09:27
Metadata Last Modified:03 Jun 2016 14:48

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits