Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Den svenska djurskyddslagstiftningen anger minimimått på stallutrymmen baserat på djurens vikt,
där avgränsningarna sker vid 150, 250, 400 och 600 kg. I praktiken vägs sällan djuren, utan
stallutrymmen dimensioneras efter skattad vikt baserad på ålder och kön. I denna studie
undersöktes sambandet mellan ålder och vikt hos svenska nötkreatur samt hur detta påverkas av
kön och raskategori.
Datan är insamlad från svenska uppfödningar, med vägningar mellan åren 2020 och 2025,
fördelat på konventionella produktioner, forskningsbesättningar och köttrasprövningen där
svenska avelstjurar testas. Detta har gett en bredd av svensk nötköttsproduktion för alla
raskategorier.
Resultaten visar att tjurar generellt når de undersökta vikterna vid en lägre ålder jämfört med
stutar och kvigor. Detta tyder på en högre tillväxtshastighet. Skillnader mellan raskategorier var
låga vid lägre vikter men ökade med stigande vikt, där köttraser växer snabbare än mjölkraser.
Undersökningen visar även att dagens nötkreatur uppnår samma vikt vid en lägre ålder jämfört
med tidigare forskning.
Slutligen indikerar resultaten att nuvarande modeller för stallutformning inte speglar dagens
produktion optimalt. Det finns ett behov av att uppdatera dessa modeller för att säkerställa korrekt
utrymme och god djurvälfärd.

Swedish animal welfare legislation prescribes minimum space allowances for cattle housing based
on live weight, with threshold values at 150, 250, 400, and 600 kg. In practice, however, animals
are rarely weighed, and housing dimensions are instead determined using estimated body weights
derived from age and sex.
The present study investigated the relationship between age and live weight in Swedish cattle,
and assessed the influence of sex and breed category on this relationship. Data were collected from
Swedish herds between 2020 and 2025, encompassing conventional production systems, research
herds, and performance testing of Swedish beef breeding bulls. This dataset provides a broad
representation of Swedish beef production across breed categories.
The results show that bulls reach the specified weight thresholds at a younger age than steers
and heifers, indicating a higher growth rate. Differences between breed categories were minor at
lower weight intervals but became more pronounced at higher weights, with beef breeds exhibiting
faster growth compared to dairy breeds.
Furthermore, contemporary cattle were found to attain the same weights thresholds at younger
ages than reported in earlier studies. These findings suggest that current models used for housing
design may not accurately reflect present-day production conditions. Consequently, there is a need
to revise existing guidelines to ensure appropriate space allocation and to support optimal animal
welfare.