Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Ett ökat intresse för lokalproducerad mat och självförsörjning har inspirerat till idén om att undersöka möjligheterna för norsk hasselnötsproduktion av C. avellana för humankonsumtion. Hasselnöt har andra toleransnivåer än exempelvis örtartade grönsaker. Landets 3,5 % areal av odlingsbara ytor kan möjligen utökas med hasselnötsodling. Till skillnad från de största hasselnötsproducenterna i världen har Norge färre problem relaterat till klimatfaktorer. Arbetet undersöker hasselträdets odlingskrav samt ett urval av sorter och odlingssystem under norska klimatförutsättningar. Detta för att avgöra om kommersiell hasselnötsodling för humankonsumtion är odlingsmässigt möjligt i Norge.
Arbetet baseras på en litteraturstudie. Sorterna ’Nottingham Prolific’, ’Lambert Filbert’, ’Tidig Lång Zellernöt’ och ’Waterloo’ undersöktes. Odlingssystemen som analyserades var ocak, vasform och häck. Slutsatsen i arbetets analys är preliminär och vidare forskning och djupare analys om flera faktorer behövs för att göra trovärdiga bedömningar. Møre og Romsdal, Vestland, Rogaland och Agder framstod som de län med störst potential för hasselodling. Sorter med störst
potential är ’Tidig Lång Zellernöt’ och ’Waterloo’. Utvalda odlingssystemen ocak, vasform och häck kan erbjuda variation i planttäthet och flexibilitet beroende på växtsätt. Arbetet påpekar källor som konkluderade att möjlighet finns för att anpassa nötkvalitéer beroende på stamhöjd hos
odlingssystemet vasform. Ytterligare att häck systemet har ett mer krävande underhåll samt att ocak systemet har risk för ökad mängd svampsjukdomar.
Vid hasselnötsodling i Norge borde en riskutvärdering göras för skyddande av genetiskt material då korspollinering riskerar infiltrera det vilda beståndet. Utan närmare specifikation finns områden i Norge där hassel kan trivas, nämnda odlingssystem kan användas med ett urval av sorterna men att en stabil skörd inte kan garanteras.

An increasing interest in locally produced foods and self-reliance has inspired the idea to investigate the opportunity of Norwegian hazelnut production of C. avellana for human consumption. Hazelnuts have a different level of tolerance than herbaceous vegetables. The country’s 3,5 % area of land used for growing food has a possibility to be expanded if hazelnut farming is added. In comparison to the largest hazelnut producers of the world, Norway doesn’t have the same number of problems concerning climate factors. This paper examines the demands for farming hazelnuts and a selection of varieties and training systems under Norwegian climate conditions. The reason is to be able to determine if commercial hazelnut farming for human consumption is horticultrually possible in Norway.
This paper’s examination is based on the form of a literature study. Chosen hazelnut varieties were ’Nottingham Prolific’, ’Lambert Filbert’, ‘Frühe Lange Zellernuß’ and ’Waterloo’. The selected training systems were ocak, vase and hedge. The conclusion stated that this paper’s analysis is preliminary and further research and a deeper analysis about more factors is needed to be able to scientifically state an assessment. The counties Møre og Romsdal, Vestland, Rogaland and Agder were shown to have the most potential regarding meeting the needs for climate preferences of hazel. Suggested varieties with the most potential were ‘Frühe Lange Zellernuß’ and ‘Waterloo’. The training systems ocak, vase and hedge can offer a variety of plant density and flexibility of advantages based on trees growing strength. The key elements and discussion pointed out in sources, that depending on stem height in the vase training system, it gave room for adaptability and that it could change the nut quality. Additionally the hedge training system had a more demanding upkeep and the ocak system had the risk of fungal problems.
A risk assessment is needed before starting hazelnut farming in Norway. Due to hazels nature to cross pollinate, the wild population is at risk of being affected. Without closer detail, there are areas in Norway that could farm hazelnuts. Cited training systems could be used within a selection of those areas. The varieties could tolerate said training systems in specified areas but without a guarantee of harvest.