Epsilon Archive for Student Projects

Abstract

Sommarbete för mjölkkor är en omdebatterad fråga, eftersom Sverige är det enda EU-land som har lagkrav på sommarbete för mjölkkor. En del bönder anser att detta lagkrav ska tas bort. I denna studie undersöktes därför svenska mjölkbönders uppfattningar om sommarbete för mjölkkor, med fokus på djurhälsa, djurvälfärd, mjölkavkastning och ekonomiska konsekvenser. Resultaten av enkätundersökningen (n=96) visade att sommarbete uppfattas positivt för djurens möjlighet att uttrycka naturligt beteende, men att det också anses medföra utmaningar som ökade kostnader och hälsorisker som kan påverka mjölkproduktionen negativt. I enkätsvaren framkom att bönderna värderar mjölkkons naturliga beteende på sommarbete högt ur välfärdsperspektiv. Värmestress och tillgång till skugga var en annan aspekt som lyftes fram som påverkar mjölkkor på sommarbete. Vidare framkom i enkätsvaren att bönderna anser att klövproblem ökar vid betesdrift, vilket forskningen generellt motsäger. Större gårdar rapporterade fler negativa effekter jämfört med mindre gårdar, och kvinnor uttryckte mer negativa uppfattningar än män angående sommarbete. Ekologiska bönder var mer positivt inställda till bete än konventionella bönder. I svaren framkom även att bönderna efterfrågar en mer flexibel beteslagstiftning samt ekonomisk stöd.

Summer grazing for dairy cows is a debated issue, as Sweden is the only EU country with a legal requirement for summer grazing for dairy cows. Some farmers argue that this legal obligation should be abolished. In this study, the perceptions of Swedish dairy farmers regarding summer grazing for dairy cows were investigated, focusing on animal health, welfare, milk yield, and economic consequences. The results of a survey (n=96) indicated that summer grazing is perceived as positive for animals' ability to express natural behaviour ; however, they also present challenges such as increased costs and health risks that may negatively impact milk production. The survey responses revealed that farmers highly value the natural behaviour of dairy cows during summer grazing from a welfare perspective. Heat stress and access to shade were additional factors highlighted as influencing dairy cows while grazing in the summer. Furthermore, the responses indicated that farmers believe claw disorders increase with pasture-based systems, a claim contradicted by existing research. Larger farms reported more negative effects compared to smaller ones, and female farmers expressed more negative perceptions of summer grazing than their male colleagues did. Organic farmers tended to have a more positive attitude towards grazing than conventional farmers. The responses also indicated a demand among farmers for more flexible grazing legislation and financial support.